A parte gli “inarrivabili” chef stellati (da Cannavacciuolo a Bastianich) e i food blogger italiani che sono già riusciti a costruire un impero con le loro attività (da Sonia Peronaci a Chiara Maci, da Chiarapassion a Chef in Camicia), nel mare magnum di food influencer italiani, ti segnalo quelli che su Instagram hanno fatto parlare di sé per il loro gusto estetico e per la loro creatività.
La lista, in ordine alfabetico, comprende profili con meno di 100 mila follower, da alcuni chiamati anche micro influencer food. Se sei uno di loro e vuoi farne parte, condividi il tuo profilo tra i commenti.
Se invece vuoi conoscere chi sono i migliori food influencer italiani che possono aiutarti a promuovere i tuoi prodotti online, eccoli qui:
In questo articolo
@cookingwiththehamster
Cosa c’entra un criceto chiamato Nino con sushi, ramen, mandu e altre specialità del lontano Oriente? Chiedetelo a Noemi, che quattro anni fa ha iniziato a condividere recensioni, ricette e guide su come apprezzare al meglio la cucina asiatica a Milano e non solo. Anche se la specialità della casa resta il mondo del food, per chi volesse approfondire sul blog si parla anche di viaggi, libri, moda, cultura e cinema.
Guarda il profilo completo qui.
@ginocibochepassione
Qual è la caratteristica che accomuna un ex militare a un mastro fornaio? Chiedetelo a Gino di Francesco: sicuramente vi risponderà che è la precisione.
@ginocibochepassione ama condividere con la propria community i suoi lavori di panificazione: dal pane ai biscotti, passando per brioches, cornetti e altri dolci della tradizione regionale.
L’origine di questa passione verso i lievitati, che gli ha fatto guadagnare più di 40mila follower su vari canali social, non è chiara: si sa solo che ama definirsi “figlio d’arte” e, probabilmente, gli insegnamenti ricevuti saranno stati di altissimo livello visti i risultati!
Fatevi venire voglia di carboidrati dando un’occhiata al suo profilo qui.
@alex.fiacco
Un enfant prodige ciociaro di nascita e romano di adozione, attualmente executive chef presso il Singer Palace Hotel di Roma.
La cura del dettaglio e la passione verso la cucina sono tutti elementi che si ritrovano nel feed di Alex Fiacco, in cui svettano foto finemente curate e un visual al limite dell’aesthetic; il tutto sapientemente bilanciato da video ironici, making of dei piatti e tutorial di ricette della tradizione.
Guardate il suo profilo completo qui.
@kettycucinooggi
Quando la semplicità diventa la parola d’ordine in cucina, il risultato sarà semplicemente ottimo. Lo sa bene Ketty Bonomo, che condivide ricette semplici e veloci pur mantenendo intatti l’estetica dei piatti.
Oggi il suo profilo Instagram conta quasi 30mila followers e un feed che lascia libero spazio a ricette colorate, provenienti da tutte le regioni d’Italia, a testimonianza del fatto che non bisogna essere grandi chef stellati per portare in tavola bellezza e gusto.
Ecco il link al suo profilo, clicca qui.
@pasticcidisusi
Una cucina e uno stile fotografico apparentemente spontanei e senza troppi fronzoli ma che in realtà celano una maniacale cura per i dettagli. Date un’occhiata ai piatti e alle scenografie che crea Assia, micro influencer food in forte ascesa nel 2021, e ve ne accorgerete. Tra torte salate, finocchi al forno e piatti di pasta, l’appetito vien…guardando il suo profilo, che trovate qui.
@grigliareduro
Il mondo del barbecue italiano su Instagram ha indubbiamente un unico rappresentante: Grigliare duro. Il profilo scoppietta con divertentissimi meme e ovviamente scatti di tagli di carne di qualsiasi tipo. A differenza degli altri profili, dietro non c’è una singola persona ma un’azienda specializzata nell’organizzazione di catering e corsi sul barbecue nonché uno store online ricco di accessori per gli amanti dello sfrigolio della carne alla griglia.
Profilo completo qui.
@quellaclaudia
Claudia Sirchia, in arte @quellaclaudia, è la mamma di un progetto che ha avuto un seguito incredibile e che ha influenzato gli scatti di molti altri profili influencer food in Italia: @onthetable_project.
La sua gallery alterna scatti di food a momenti di vita vissuta e scorci meravigliosi di città italiane ed europee.
Clicca qui per vederla direttamente su Instagram.
@robysushi
Roberta Castrichella è una delle food blogger italiane più unconventional che ci siano: ex ingegnere, dopo un’esperienza all’interno di una start up di food delivery a Milano ha deciso di buttarsi sulla sua passione e sulla vita da influencer.
Il suo stile fotografico è fatto di tonalità calde che accentuano i colori dei piatti che prepara, prevalentemente con ingredienti tipici di una dieta mediterranea. Come altri suoi colleghi, alterna scatti di food a momenti di vita quotidiana e viaggi; a differenza di altri, invece, non pubblica la ricetta nel post ma rimanda al suo blog per approfondirla.
Ecco il link al suo profilo completo, clicca qui.
@sicilianoalmassimo
La cucina è un viaggio di sapori e sul suo profilo di Massimo il tema del viaggio è onnipresente.
Forse è l’influencer food meno food della lista, ma i suoi filtri sono inconfondibili e apprezzati da molte grandi aziende. Se volete avere un’idea delle sue collaborazioni, date un’occhiata alle sue Stories in evidenza, che sono ben organizzate e costituiscono una sorta di portfolio dei suoi progetti.
Stilisticamente si fa notare per la luminosità degli scatti e per i suoi on the table, che tra i vari pasti della giornata prediligono la colazione.
Se vuoi dare un’occhiata al suo profilo completo, clicca qui.
@thediaryofsonia
È una mamma blogger con la passione per la fotografia e il buon cibo. Per lei la cucina è una questione di famiglia, visto che il marito è un ex chef che la supporta nella preparazione delle ricette, sempre legate alla tradizione culinaria italiana.
Nella sua gallery si respira aria di casa, grazie a set e colori che ricordano una cucina di campagna, lenta e accogliente. Molta sperimentazione sulle inquadrature, che esaltano fotografie still life di ingredienti, singoli piatti o tavole imbandite.
Su Instagram tante collaborazioni italianissime, legate a uno stile di vita sano e naturale: dalla pasta ai succhi di frutta, dai cereali a agli ecommerce bio online.
Per vedere il profilo completo, clicca qui.
@kitchensuspension
Il profilo @kitchensuspension, creato e gestito da Francesco Mattucci, è una vera e propria esplosione di creatività. Non aggiungo altro, seguire per credere.
Per dare un’occhiata al suo lavoro su Instagram, clicca qui.
Ciao bella lista, ma ti sei perso il mondo del bbq! Gli italianissimi di Grigliare Duro https://www.instagram.com/grigliare_duro
Ciao Andrea, grazie per la segnalazione! Effettivamente siete la voce di una bellissima nicchia, vi metto sulla griglia per il prossimo aggiornamento della lista ?
Buonasera, volevo segnalarvi il mio profilo Instagram e blog. @stefanokitchen
Food Writer, collaboro con magazines e guide ristoranti in Italia ed all’estero oltre che a scrivere per il mio blog. stefanokitchen.com
Ah dimenticavo, solo ristoranti Fine Dining.
Attività davvero molto interessante la tua Stefano, e che engagement! Grazie mille per il commento.
Voglio segnalare i Pasticci di Susi
Foto molto belle e ricette alla portata di tutti.
https://instagram.com/pasticcidisusi?utm_medium=copy_link
Grazie per la segnalazione Assunta, profilo molto interessante!
Salve, dovreste mettere anche delle pagine di nutrizionisti che si dilettano a volte in cucina. Se vi va passate per il mio sito @dott.ssa__clelia__marcelli
Grazie per la segnalazione Clelia. Abbiamo dato un’occhiata al tuo profilo, bel lavoro! Ci sembra che il tuo approccio sia (giustamente) un po’ diverso rispetto a quello dei profili citati, forse sei più una health influencer?
Complimenti per la lista, ma manca Cookingwiththehamster. Numero uno dell’Asian food.
Ciao Marco, grazie per averci fatto conoscere questo profilo. Stiamo riorganizzando la lista per nicchie del mondo food, ci saranno anche Noemi e Nino!
Se vi fa piacere potete visitare la mia gallery su Instagram sono @kettycucinooggi. Parlo di food cibo cucinato in maniera tradizionale, cucino per chi come me va sempre di fretta.
Complimenti, gran bell’impatto visivo la tua gallery Ketty, ne terremo conto al prossimo aggiornamento dell’articolo.
Ti sei perso lo chef @alex.fiacco
Al prossimo aggiornamento andrà di diritto tra gli influencer citati chef!
Ciao vorrei segnalarti il mio profilo intragram @in_cucina_con_cenerella con ricette che spaziano dal dolce al salato,cucinate con amore e condite con fantasia e creatività e realizzate per vari brand, cercando di far venire l’acquolina già dalle foto
Teresa grazie per averci fatto conoscere il tuo profilo!
Buongiorno, propongo anche lacucinadifefe, cucina semplice e salutare curato dalla foodblogger Federica Ferrata, presente su Youtube, Instagram, Tik Tok, Pinterest e all’indirizzo http://www.lacucinadifefe.it
Grazie per la segnalazione Giuseppe!
Se vi piacciono ricette semplici e alla portata di tutti vi segnalo http://www.instagram.com/ginocibochepassione/
Complimenti Gino, sei un punto di riferimento per i lievitati e i tuoi follower sono davvero caldi. In futuro parleremo certamente di te.